Всяко производство от хранителната индустрия днес трябва да отговаря на най-високи изисквания и стандарти за хигиена и безопасност. Влажните и солени продукти като месо, сирене и кашкавал са с променлив състав откъм влажност, тегло, големина, форма, соленост и други характеристики, което прави инспекцията им трудна и дори невъзможна за повечето доставчици на оборудване за металдетекция.

Ние, от Стабил Инженеринг, знаем не само как да отговорим на всяко предизвикателство в тази насока, но и да оптимизираме производствените процеси. Ето защо селектирахме най-подходящите системи, които са с ненадминати параметри и безкомпромисно качество. Ето кои са те.

Върхови резултати в детекцията на метални замърсители с METTLER TOLEDO Profile Advantage

Благодарение на огромния си опит и експертиза, METTLER TOLEDO разработи металдетектор, който с лекота подобрява резултатите при инспекция на продукти в хранителната промишленост. Серията металдетектори Profile Advantage работят с няколко различни честоти едновременно, които са обединени в 10 различни конфигурации. Благодарение на специално разработените им алгоритми, отделят и филтрират продуктовия сигнал от този на замърсителя, което води до резултати, недостижими за други производители в бранша. 

Освен това притежават следните важни предимства:

• MULTI-FREQUENCY ТЕХНОЛОГИЯ, която позволява детекция на метални частици с до 50% по-малки размери;
• ВИСОКА СТЕПЕН НА ЗАЩИТА IP69K, с опция за IP65 и конструкция, изцяло съобразена с изискванията за работа в агресивна среда;
• ФУНКЦИИ ЗА УПРАВЛЕНИЕ НА КРИТИЧНИТЕ КОНТРОЛНИ ТОЧКИ, чрез които се улеснява процесът на планиране на процедурите за верификация, сигнализация за просрочени такива и сваляне на данните в електронен формат;
• МОНИТОРИНГ НА СЪСТОЯНИЕТО със система за ранно предупреждение при тенденция за отклонение на критичните параметри, което помага да се избегнат спирания и отклонения;
• БЪРЗА АВТОМАТИЧНА НАСТРОЙКА с процедура по самообучение за по-малко от минута и автоматично избиране на най-добрите параметри за максимална чувствителност, което  намалява престоите на линията и оптимизира важни процеси;
• ИНТУИТИВЕН ИНТЕРФЕЙС с графични хистограми и векторни диаграми за постигане на максимални резултати.

Най-новите предложения на METTLER TOLEDO от началото на 2022 г.: серия Safeline М30

Серия М30 включва четири вида металдетектори с различни приложения, като M31R – StandardLine е наследник на добре познатия Signature 300, но с подобрени характеристики и по-висока чувствителност. Принтерите от тази серия са удобни за работа, благодарение на цветния тъчскрийн 7” със софтуер на български език. Конструкцията им е изработена изцяло от неръждаема стомана и устойчива на вибрации, като металдетекторите са с възможност за степен на защита на корпуса IP65, IP66 или IP69k.

Специално за инспекция на продукти от месната и млечна промишленост подходящ е моделът M34R PlusLine.

Прецизно етикетиране на опаковани хранителни продукти, базирано на апликатори HERMA

Надграждайки опита на световния лидер HERMA - Германия, Стабил Инженеринг разработи единствена по рода си иновативна модулна система за етикетиране, която отговаря на високите изисквания и стандарти в хранителната индустрия. Уникалните машини TB60 са цялостно решение за етикетиране, проектирано от екипа ни и с широко приложение в производствени предприятия от месната и млечната промишленост.

Тези системи за без аналог по отношение на свързаност, гъвкавост и надеждност. Едновременно с това осигуряват максимална защита, благодарение на неръждаемата конструкция и предпазно ограждение. Дизайнът на системите е проектиран така, че да може лесно да се добавят компоненти като принтери, допълнителни апликатори за втори и трети етикет. TB60 са изключително мобилни, като могат да се използват като самостоятелна машина или да се интегрират в производствената линия.

Перфектно допълнение към TB60 са термотрансферните принтери Markem-Imaje SmartDate X45/X65

Серията SmartDate на Markem-Imaje е последно ниво в еволюцията на термотрансферните овърпринтери. Моделите SD X45 и SD X65 имат възможност да печатат голямо количество служебна информация: таблици за енергийна стойност, съдържание, баркодове, допълнителни данни и друго върху бял универсален етикет. Освен това осигуряват контрол върху качеството на печата, благодарение на автоматичната детекция на изгорелите пиксели в печатащата глава, като имат и възможност за свързване на скенери и камери за четимост на надписа. Улесняват също анализа за ефективност на линията, тъй като събират и обработват производствени данни за престои, производителност, качество и други.

Най-важните предимства на серия SmartDate X45/X65 са:

• ГОЛЯМ ЦВЕТЕН ТЪЧСКРИЙН ДИСПЛЕЙ от 10,1” за по-лесно опериране и визуализиране на надписите;
• СОФТУЕР С ПОЗНАТ ИНТЕРФЕЙС с добавени функционалности и видео инструкции;
• ЛЕСЕН ДОСТЪП ДО ВАЖНИ ПРОИЗВОДСТВЕНИ ПОКАЗАТЕЛИ и възможност за конфигуриране на началния екран за различните потребители;
• ГОЛЯМО ПОЛЕ ЗА ПЕЧАТ: 53х75 мм или 128х75 мм;
• ВЪЗМОЖНОСТ ЗА ТЕРМОДИРЕКТЕН ПЕЧАТ: директен печат върху термоетикети без допълнителни консумативи.

Металдетекция и кодиране на хранителни продукти в гъвкава обвивка

За вграждане в линии за пълнене на салами, пастети, топени сирена и други продукти в гъвкава обвивка най-подходящите решения са металдетекторът METTLER TOLEDO Safeline HDS и специална система за кодиране, проектирана от Стабил Инженеринг. Конструкцията им е съобразена със спецификите на машините, изграждащи тези линии, а дизайнът и изпълнението им отговарят на изискванията за лесно разглобяване, преместване и обслужване, както и за хигиена, почистване и безопасност на храните в млечната и месната промишленост.

Металдетекторът Safeline HDS постига ненадминати резултати при детекция на метални замърсители в храни с гъвкава опаковка. 

Ето кои са най-важните му характеристики и предимства:

• ВИСОКА ЧУВСТВИТЕЛНОСТ ЗА МАКСИМАЛНА СИГУРНОСТ: усъвършенстваната технология на детекторната намотка и подобрените филтри допринасят за несравнима чувствителност на уреда към всички видове метални замърсители;
• КОМПАКТЕН ДИЗАЙН: патентованата система ICF (Internal Cancellation Field) осигурява максимално къс път на продукта, което предотвратява неравномерното разпределение на мазнините към периферията на продукта при пълнене;
• ЛЕСНА ИНТЕГРАЦИЯ В ПЪЛНАЧНАТА ЛИНИЯ: функции за комуникация и управление на всички водещи световни марки на вакуум-пълначни машини, машини за пресукване, клипс автомати и други;
• СИГУРНО ОТХВЪРЛЯНЕ НА ЗАМЪРСИТЕЛИТЕ: разнообразие от устройства и възможности за автоматично отхвърляне на замърсения продукт, без прекъсване на пълначния процес и с минимум брак;
• НЕРЪЖДАЕМА КОНСТРУКЦИЯ И ХИГИЕНЕН ДИЗАЙНИ: корпус със степен на защита IP69K, който отговаря на всички изисквания за устойчивост и почистване в млечната и месната промишленост.

Системата за кодиране на колбаси от Стабил Инженеринг е гъвкаво решение за кодиране в месната и млечна промишленост. 

Тази система е с неръждаем и хигиенен корпус, който е лесен за измиване, без задържане на вода или замърсявания. Това осигурява максимална защита и безопасност при досег с хранителните продукти. Интегрираният мастиленоструен принтер Markem-Imaje 9410, от своя страна, гарантира висока ефективност на процеса по кодиране.

В допълнение, системата е с въртяща конструкция, което позволява лесно презареждане и монтаж след клипс автомати, както и лесно и бързо обслужване на принтера от операторите. V-образните водачи и капацитивен датчик спомагат системата да поема, стабилизира и подвежда продуктите към принтиращата глава, като засича навързани една за друга опаковки и маркира всяка от тях. Вградената система за подсушаване (с регулируеми дюзи и въздушни ножове) спомага за премахване на влагата от повърхността на опаковките с цел бързо изсъхване на мастилото и най-високо качество на печат. Специалните мастила на Markem-Imaje, които Стабил Инженеринг предлага и поддържа на склад, са сертифицирани консумативи и доказано издържат на мазнини, влага и ниски температури. 

Защо заложихме на принтер Markem-Imaje 9410:

В системата за кодиране на колбаси от Стабил Инженеринг избрахме да интегрираме мастиленоструен принтер Markem-Imaje 9410 заради следните му ключови предимства:

• НАДЕЖДНОСТ И ЕФЕКТИВНОСТ: поставяне на променлива информация в до 5 реда при скорост до 4,6 м/сек с автоматично регулиране на качеството на печат;
• НИСЪК РАЗХОД НА КОНСУМАТИВИ: до 25% по-малко разредител и 15% по-малко мастило в сравнение с други принтери от същия клас;
• ЛЕСЕН И УДОБЕН ЗА РАБОТА: тъчскрийн с иновативен софтуер, без аналог в бранша;
• МИНИМАЛНА ПОДДРЪЖКА: автоматично промиване на печатащата глава без операторска намеса и удължен период за профилактика до 14 000 раб. часа;
• УДЪЛЖЕНА ГАРАНЦИЯ: сервизни гаранционни пакети до 5 години, част от сервизната програма на Стабил Инженеринг.

Траверсиращи системи с приложение при многоредови пълначни машини

Към инженеринговите решения Стабил Инженеринг ще откриете и различни видове траверсиращи системи, които се интегрират към производствената линия. Управлението им е напълно синхронизирано с машините, а оперирането с тях е много лесно. Нека разгледаме две такива машини с приложение в месната и млечна промишленост.

Едноосова траверсираща система с интегриран мастиленоструен принтер Markem-Imaje 9042

Освен че тези системи са изцяло синхронизирани с пълначната машина, притежават също няколко работни и тестови режима. Ежедневните им операции за почистване на печатащите глави се извършват върху вграден удобен стенд, а управлението им става посредством тъчскрийн с интуитивен интерфейс на български език. Дизайнът на системата е хигиенен, с неръждаеми защитни кожуси на линейните задвижвани, а печатащите глави са с IP65, съобразено изискванията за почистване на оборудването в млечната и месната индустрия.

Едноосовата траверсираща система на Стабил Инженеринг се нуждае от минимална поддръжка, като са базирани на електрически компоненти, не използват промишлен въздух и не се нуждаят от периодична смяна на пневматичните елементи. Електрическите им линейни задвижвания са от водещи световни производители, с ход до 900 мм, вградени контролери и програмируеми позиции.

Към тази система избрахме да интегрираме принтер Markem-Imaje 9042, заради безспорните му предимства:

• ДВЕ НЕЗАВИСИМИ ПЕЧАТАЩИ ГЛАВИ: принтерът може да се окомплектова с две печатащи глави и с една или две дюзи във всяка глава;
• СПЕЦИФИЧНА КОНСТРУКЦИЯ НА ШЛАНГА: шлангът, който свързва печатащата глава с принтера, е с дължина до 8 метра и с конструкция, която му позволява многократно огъване при движение;
• СПЕЦИФИЧНИ МАСТИЛА: оригинални консумативи, разработени от Markem-Imaje, издържащи на мазнини, влага, ниски температури и сертифицирани за безопасно приложение в млечната индустрия;
• МАКСИМАЛНА НАДЕЖДНОСТ: мастилена система с 2 или 3 отделни зъбни помпи, което прави принтерът най-стабилната система за кодиране в тежки индустриални среди с 24/7 режим на работа;
• УДЪЛЖЕНА ГАРАНЦИЯ: сервизни гаранционни пакети до 5 години, част от сервизната програма на Стабил Инженеринг.

Двуосова траверсираща система с интегриран най-нов модел термотрансферен принтер Markem-Imaje SmartDate X45

Управлението на тази система е напълно синхронизирано с пакетиращата машина и с обратна връзка за спиране при смяна на консумативи. Софтуерът на български език е лесен за управление и позволява опериране в предварително зададени работни формати. Електрическите линейни задвижвания на системата са високонадеждни, с ход до 500 мм, вградени контролери и програмируеми позиции. Машината е изцяло базирана на електрически компоненти, не използва промишлен въздух и не се нуждае от периодична смяна на пневматични елементи, което я прави много лесна за поддръжка.

Дизайнът на тази траверсираща система е изключително компактен, като включва специален бракет, разработен от Стабил Инженеринг. Вградените компенсатори позволят позициониране на печат в до 3 реда от по 8 колони, което е широко приложимо в повечето термоформовъчни машини и трейсилъри, работещи с форматирано и неформатирано фолио. 

Защо заложихме на термотрансферния принтер Markem-Imaje SmartDate X45: 

Към двуосовите траверсиращи системи на Стабил Инженеринг избрахме да интегрираме принтер SD X45 поради многото му предимства в сравнение с други принтери от същия клас:

• ВИСОКОКАЧЕСТВЕН ПЕЧАТ В ГОЛЯМО ПОЛЕ: 53х75 мм с 300dpi;
• НАМАЛЯВАНЕ НА РАЗХОДИТЕ: отпечатване на повече надписи със същото количество лента, благодарение на множеството ribbon save режими;
• ГОЛЯМ ЦВЕТЕН ТЪЧСКРИЙН ДИСПЛЕЙ: 10,1” за по-лесно опериране и визуализиране на надписите;
• СОФТУЕР С ПОЗНАТ ИНТЕРФЕЙС: с добавени функционалности и видео инструкции;
• ЛЕСЕН ДОСТЪП ДО ВАЖНИ ПРОИЗВОДСТВЕНИ ПОКАЗАТЕЛИ: възможност за конфигуриране на началния екран за различните потребители;
• ЧИСТА ТЕХНОЛОГИЯ: без използване на течни мастила и разредители.

Оптимизация на производствените разходи с динамични везни METTLER TOLEDO Garvens

Контролът върху теглото на всяка партида е важен и за производителите от млечната и месната индустрия, особено при опаковането на слайсове готова продукция. Динамичните везни на METTLER TOLEDO Garvens не просто осигуряват гаранция за съответствие със законовите изисквания, но също така предоставят цялостно решение с много бърза възвръщаемост на инвестицията. Те повишават печалбата на производителите, като редуцират разходите от брак и оптимизират грамажа на продуктите с надтегло. Препоръчваме динамичните везни METTLER TOLEDO от серията Garvens, заради безспорните им предимства:

• ВИСОКА ПРОИЗВОДИТЕЛНОСТ: до 600 претегляния в минута или 10 претегляния в секунда
• ХИГИЕНЕН ДИЗАЙН: възможност за защита на корпуса IP69 и за устойчивост към почистващи препарати при измиване
• МОДУЛНА КОНСТРУКЦИЯ: специално проектирана тръбна конструкция за по-висока устойчивост на нискочестотни вибрации, позволяваща модулно надграждане на системата
• КОНТРОЛ НА КАЧЕСТВОТО: чрез отхвърляне на несъответстващи продукти в зависимост от законовите норми и наредби в различните държави
• СТАТИСТИКА: базирана на 100% от продукцията
• СПЕЦИАЛЕН МЕТРОЛОГИЧЕН МОДУЛ: помагащ за изграждане и управление на документацията, която се изисква от органите за контрол
• ВЪЗМОЖНОСТ ЗА КОМБИНИРАНЕ: изграждане на различни конфигурации с металдетектори и X-Ray системи на световния лидер METTLER TOLEDO
• СВЪРЗАНОСТ: Възможност за връзка със софтуерната платофрма ProdX за събиране на данни и управление на процесите, свързани с контрола на теглото, и с цел повишаване на ефиктивността

Защо да изберете Стабил Инженеринг за свой доверен партньор

Стабил Инженеринг е търговско-инженерна фирма, лидер на българския пазар в проектирането, изграждането и поддръжката на цялостни решения за продуктова идентификация, продуктова инспекция и етикетиране.

Ние сме официален представител за България на световните лидери Markem-Imaje, METTLER TOLEDO и HERMA. Интегрирали сме над 1500 машини към производствени линии от най-висока сложност в хранително-вкусовата промишленост. Имаме възможност да проектираме комплексни, индивидуални решения, които да са независими или интегрирани към съществуващо оборудване.

Вече 25 години българските производства разчитат на нас, защото знаят, че сме висококвалифицирани и опитни професионалисти, които винаги предоставят първокласно обслужване с внимание към всеки детайл.

Свържете се с нас

Екипът ни от специалисти е на ваше разположение за въпроси и консултация относно нашите продукти и услуги:

• Централен офис: гр. Пловдив, бул. „Цариградско шосе“ 53, тел.: +359 32 634 640,
  имейл: office@stabilengineering.com
• Клиентски център: тел.: +359 652 079, имейл: sales@stabilengineering.com
• Поръчка на консумативи: тел.: 0800 1 6427, имейл: orders@stabilengineering.com
• Сервиз и поддръжка: тел.: 0700 1 6427, имейл: support@stabilengineering.com

Стабил Инженеринг разполага също с регионални офиси и представители в следните градове: София, Варна, Русе, Плевен и Велико Търново.